Rum Santa Teresa 1796, Ron Antiguo de Solera (0,7 l, 40%)

A Santa Teresa rumot a birtok alapításának 200.-ik évfordulójára adták ki, és mintegy ezzel is reprezentálva a birtok hosszú és gazdag történetét, a cég zászlóshajójának számít. Olyan prémium kategóriás rum, amelyet az igen munkaigényes solera eljárással érlelnek tökéletesre. A felhasznált rumok átlagosan 8-12 évig évet érlelődtek a bodegákban (raktárakban), ahol a hordók egymásra vannak pakolva és minden évben a legalsó, padlón (spanyolul suelo, innen az elnevezés) lévő hordóból palackoznak le, a felette lévő hordóból visszapótolva, így haladva egészen a legfelsőig, amelybe minden évben friss párlatot tesznek.Karakterében a gazdag, édes, egzotikus aromák dominálnak: tejkaramella, barna cukor, vanília, fekete csokoládé, és gyümölcsök. Komplex, kerek, kiegyensúlyozott, erőteljes ugyanakkor elegáns ital.