Rum A.H. Riise Non Plus Ultra Ambre d'or Excellence díszdobozban (0,7l, 42%)

1838-ban a Dán kormány kizárólagos gyógyszerész megbízásban részesítette Albert Heinrich Riise-t St. Thomas szigetén így elsőként gyomorbántalmakra készítették a rumokat, ám hamar közkedvelt ital lett belőle. A Non Plusz Ultra latin kifejezés jelentése “nincs több azon túl” avagy felülmúlhatatlan, ezzel a jelzéssel látják el a lepárló csúcs rumjait és be kell hogy lássuk ez nem egy reklám fogás pusztán, egyedül álló ízkomplexitással rendelkezik a rum, szinte magába foglalja a teljes Karib-térség stílus jegyeit, mind ezt tökéletes egyensúlyban. Vannak hasonló kategóriás rumok amik lehet hogy édeskésebbek, van ami szárazabb, van ami hordósabb de a Very Rare (a legöregebb hordókban a legjobb párlatok) összetettségében, komplexitásában szinte egyeduralkodó.
És ez a limitált kiadása a szériának Sauternes boroshordókban érlelődött, amik a gyümölcsök (sárgabarack, nektarin) aromájával ruházták fel, valamint lággyá, szinte krémessé varázsolták.