Hyke Orange Gin ízében az édeskés aromákat a pikáns csípősség ellensúlyozza, amely átadja helyét a szárazabb, enyhén fahéjas befejezésnek. A Hyke gin alapja olyan szőlőpárlat, amelyhez a felhasznált szőlőt a nagy áruházláncok feleslegéből, azaz fel nem használt készletéből nyerik, ami egy felelős fenntartható gazdálkodásra utal. A szőlőpárlatot aztán gabonapárlattal keverik, majd a szőlő eredetét, Afrikát és Dél-Amerikát idéző fűszereket, például koriandert, mirrhát és rooibost használnak a gin fűszerezéséhez. A párlatban felhasznált narancs is szintén veszendőbe ment volna...