A.H. Riise Royal Danish Navy Rum (0,7 40%) pdd. + 2 pohár

Az A.H. Riise Royal Danish Navy Strength Rum az Albert Heinrich Riise által alkotott, egykoron még a haditengerészetnek szállított rumot idézi meg. A névben a strenght jelző a magas alkoholtartalomra utal, ami nem csak a viharos tengeren hánykolódva, netán csatába indulva jelent pluszt. Anno a haditengerészet hajói Charlotte Amalie kikötőjében rakodták be ezt a fontos tételt az egykori Dán-Nyugat-Indiai szigeteken (jelenleg US Virgin Island). Ez a remek és erős rum több mint 20 éves rumpárlatok kombinációjából áll. Ezeket a melasz alapú rumokat lassú erjesztéssel állítják elő, majd a hagyományos üstökben desztillálják egészen 85%-os alkoholtartalomig. A módszer fantasztikus rumot eredményez, amely rendkívül sötét, majdnem fekete színű, összetett kávé, ánizs, édesgyökér, égetett karamell, melasz, fűszerek és cédrus árnyalatával. Egzotikus és elegáns ízű, keserű narancs és bergamott gyümölcsökkel izgalmas, merész és édes utóízzel. Fontos, hogy a rumot kis adagokban keverik össze, és nem hidegen szűrik. Színe természetes, színezéséhez pedig nem használnak karamellt. A hosszú, lágy, enyhén édes utóíz tökéletes egyensúlyban van a magas alkoholtartalommal.